Resep Cara Membuat Sate Kambing Bakar Balanga Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dinikmati. Sate kambing bakar balanga merupakan makanan yang khas dari Gorontalo. Sate kambing bakar balanga ini memiliki rasa yang khas. Sate kambing bakar balanga sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang Anda. Sate kambing bakar balanga tersebut cara pembuatanny cukup simple. Berikut  Resep Cara Membuat Sate Kambing Bakar Balanga Enak

Bahan:

         

• 200 gram bawang merah, iris                    
• 50 gram jahe, tumbuh halus                    
• 50 gram ketumbar bubuk                    
• 200 gram serai, ambil bagian putih dan geprek                    
• 50 gram campuran bumbu: jintan, ketumbar, lada, cengkeh, pala, kaya manis, kapulaga, disangrai kemudian dihaluskan
• 2 sdm Kecap Bango
• Garam dan lada secukupnya                         
• Minyak goreng secukupnya     
• 500 gram daging kambing
• 50 gram cabe merah keriting, tumbuk halus                    
• 50 gram bawang putih, iris           

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai kemerahan      
2. Masukkan cabe halus, jahe halus, ketumbar bubuk, campuran bumbu dan serai
3. Masukkan daging, aduk rata                
4. Tambahkan Kecap Bango                
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera                
6. Masak sampai empuk (bisa tambahkan sedikit air)    

Demikian Resep Cara Membuat Sate Kambing Bakar Balanga Enak. Resep sate kambing bakar balanga tersebut untuk 4 porsi.

Selamat mencoba!