Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Pasta terong pedas merupakan kuliner yang unik.Pasta terong pedas ini pedasnya sudah tidak diragukan lagi. Pasta terong pedas sangat cocok untuk menjadi menu hidangan Anda dengan teman-teman Anda. Pasta terong pedas proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut  Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Enak.

Bahan:

• merica hitam secukupnya
• 1 siung bawang merah, rajang
• 2 siung bawang putih, hancurkan
• 100 gram pasta tomat
• 1 sdm oregano
• 2 sdt bubuk cabe
• daun basil, rajang halus secukupnya
• 500 gram pasta
• 2 terong segar
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Potong terong dan bumbui dengan garam. Diamkan selama kurang lebih satu jam.
2. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius
3. Sebarkan minyak zaitun di atas terong dan taburi lagi dengan sedikit garam dan juga merica.
4. Tata potongan terong pada loyang dan panggang sampai matang selama kurang lebih 20 menit.
5. Sambil menunggu terong matang, panaskan minyak zaitun dalam panci dan masukkan bawang merah dan putih dan tumis sampai matang selama 8-10 menit.
6. Tambahkan tomat, oregano, bubuk cabe dan daun basil.
7. Aduk sampai rata dan tunggu sampai saus mengental.
8. Setelah terong matang, potong kecil-kecil dan masukkan dalam saus.
9. Aduk sampai rata dengan panas rendah.
10. Panaskan panci berisi air dan sedikit garam.
11. Masukkan pasta dan masak selama 8 menit.
12. Saring pasta dan masukkan dalam saus.
13. Aduk dan angkat.
14. Taburi daun basil sebagai garnish.
15. Pasta siap disantap.

Demikian Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Enak. Resep pasta terong pedas tersebut wajib untuk dinikmati.

Selamat mencoba!