Resep Cara Membuat Balado Bawal Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Balado bawal ini sering kita temui dirumah makan. Balado bawal sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam Anda bersama keluarga besar Anda. Balado bawal proses pembuatannya cukup praktis. Berikut  Resep Cara Membuat Balado Bawal Enak.

Bahan:

• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 ekor (450 gram) ikan bawal, dibersihkan
• 1/4 sendok teh cuka
• 1 buah asam sunti

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 cm kunyit, dibakar, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam

Bumbu tumbuk kasar:

• 10 buah cabai merah besar, dibuang biji
• 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan bawal dengan bumbu halus dan cuka. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan asam sunti dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan ikan bawal. Aduk rata. Angkat.

Demikian Resep Cara Membuat Balado Bawal Enak. Resep balado bawal tersebut untuk 2 porsi.

Selamat mencoba!