Resep Cara Membuat Miswa Ayam Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Miswa ayam merupakan kuliner yang khas dari Samarinda. Miswa ayam ini memilki rasa yang super unik. Miswa ayam sangat cocok untuk menajadi hidangan tamu penting Anda. Miswa ayam proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Miswa Ayam Enak.

Bahan:

• 3 sdm kecap manis
• merica bubuk secukupnya
• 1 buah tomat, belah jadi 4 atau 6
• 150 ml air panas
• Minyak untuk menggoreng ayam
• 500 gr dada dan paha ayam, potong2
• 1/2 sdt garam
• 1 bh jeruk nipis, belah dua, ambil airnya

Bumbu Halus:

• 3 buah/30 gr bawang merah (optional)
• 3 siung/9 gr bawang putih
• 2 cm/10 gr jahe

Cara Membuat:

1. Cuci ayam, potong2 sesuai selera dan lumuri dengan garam. Sisihkan selama 15 menit.
2. Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang. Tiriskan.
3. Ulek bawang putih dan jahe dalam cobek hingga halus.
4. Panaskan 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga matang dan berbau harum.
5. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Kecilkan api.
6. Berturut-turut tambahkan kecap manis, air panas, jeruk nipis dan merica bubuk. Masak hingga kuah mengental.
7. Cicipi, tambahkan garam sesuai selera.
8. Terakhir tambahkan irisan tomat, masak sebentar hingga layu. Angkat dari api.
9. Sajikan panas.

Demikian Resep Cara Membuat Miswa Ayam Enak. Resep miswa ayam tersebut wajib untuk dicoba.

Selamat mencoba!