Resep Cara Membuat Ketan Mini Burger Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Ketan mini burger merupakan makanan yang sangat menggoda. Ketan mini burger ini memiliki keunikan tersendiri. Ketan mini burger sangat cocok menjadi hidangan makan siang anda. Ketan mini burger proses pembuatannya tak perlu susah. Berikut Resep Cara Membuat Ketan Mini Burger Enak.

Bahan:

• 100 ml air daun pandan panas 
• Minyak untuk menggoreng 
• 100 gr tepung panir 
• 1 butir putih telur 
• 1/4 butir kelapa 
• 500 gr beras ketan 
• 1/2 sendok teh garam 

Bahan isi:

• 250 gr ayam giling
• 100 gr tempe, kukus, haluskan 
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 1 butir telur 
• 50 ml susu cair 
• 1 batang daun bawang, iris tipis 
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1/4 snedok teh garam
• 1 sendok teh italian seasoning 
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh saus cabai
• 1 sendok makan margarin 

Bahan pelengkap:

• 1 buah zukini, iris tipis 
• 5 lembar daun selada 
• 1 buah tomat, iris tipis 
• 2 sendok makan mayones 
• 2 sendok makan saus tomat 
• 2 sendok makan saus cabai 

Cara membuat:

1. Ketan: Campur kelapa, beras ketan, dan garam. Tumbuk hingga beras halus, uleni dengan air rebusan daun pandan hingga kalis. 
2. Ambil 15 gram adonan ketan, bentuk bulat pipih. Lakukan terus hingga adonan habis. 
3. Celupkan ketan ke dalam putih telur, gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata. 
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng ketan hingga kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan. 
5. Isi: Campur semua bahan isi, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sudah dapat dibentuk. Ambil adonan kira-kira 10 gr, bentuk bulat pipih. Lakukan terus hingga bahan habis. Kukus selama 10 menit hingga matang. 
6. Panaskan wajan anti lengket, olesi margarin, masak isian hingga kecokelatan. Olesi seluruh bagian isi dengan campuran tomat dan saus cabai. 
7. Tata mini burger sesuai selera, sajikan hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Ketan Mini Burger Enak. Resep ketan mini burger tersebut untuk 6 Porsi.

Selamat mencoba!