Resep Cara Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Sepat Enak

Resep Cara Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Sepat Enak. Tumis daun singkong ikan sepat merupakan menu yang menyehatkan. Tumis daun singkong ikan sepat ini juga memiliki rasa yang enak. Tumis daun singkong ikan sepat sangat cocok untuk menjadi menu harian dirumah Anda. Tumis daun singkong ikan sepat proses pembuatannya cukup praktis. Berikut Resep Cara Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Sepat Enak.

Bumbu dan Bahan Resep: (Untuk 6 porsi)

• 100 gram ikan sepat asin, digoreng sampai matang, disuwir-suwir
• 2 ikat daun singkong, direbus, dipotong-potong
• 5 butir bawang merah, diiris-iris
• 2 siung bawang putih, diiris-iris
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1 papan petai, dikupas, dibelah dua
• 2 buah cabai merah besar, dipotong serong
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok m minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan petai , cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Tumis sampai layu.
3. Masukkan ikan asin. Aduk rata. Tambahkan daun singkong dan gula pasir. Tuang air sedikit-sedikt, masak hingga meresap.

Demikian Resep Cara Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Sepat Enak. Selamat Mencoba!