Resep Cara Membuat Stik Mochi Kacang Goreng Enak

Resep Cara Membuat Stik Mochi Kacang Goreng Enak. Stik mochi kacang goreng merupakan masakan yang memiliki cita rasa yang dapat menggetarkan lidah Anda. Stik mochi kacang goreng ini sudah banyak orang yang menyukainya. stik mochi kacang goreng sangat cocok untuk hidangan tamu Anda. Stik mochi kacang goreng dapat Anda buat sendiri dirumah karena proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Stik Mochi Kacang Goreng Enak.

Bumbu dan Bahan Resep:

• 28 lembar kulit lumpia

bahan mochi:

• 100 gram tepung ketan
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 65 gram gula pasir
• 15 gram mentega putih
• 50 gram tepung sagu sangrai untuk taburan

Bahan Isi: kacang:

• 65
• 1/8 sendok teh garam
• 40 gram gula pasir

bahan perekat ( aduk rata ):

• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan air

Cara Membuat:

1. Isi kacang, panas-panas blender kacang tanah, garam, dan gula pasir sampai dapat dipulung. Ambil sedikit isi. Gumpalkan. Pulung panjang. Sisihkan.
2. Mochi, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Panas-panas mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin.
5. Ambil 15 gram adonan mochi. Taburkan tepung sagu sangrai. Giling memanjang. Isi dengan kacang. Gulung asal menangkup. Letakkan di atas kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
6. Goreng di atas api besar hingga matang kecokelatan.

Demikian Resep Cara Membuat Stik Mochi Kacang Goreng Enak. Selamat Mencoba!