Resep Cara Membuat Lele Tumis Kecap Enak

Resep Cara Membuat Lele Tumis Kecap Enak. Lele tumis kecap merupakan hidangan yang sudah banyak penggemarnya. Lele tumis kecap ini sering kita jumpai di restoran maupun rumah makan. Lele tumis kecap sangat cocok untuk hidangan seluruh keluarga Anda. Lele tumis kecap ini dibuat dengan sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Lele Tumis Kecap Enak. 

 Bahan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 potong tipis jahe
• 1 kg lele dumbo (2 ekor)
• 7 buah cabe hijau
• 7 buah cabai merah besar
• 1 potong lengkuas sebesar ibu jari
• 2 buah tomat yang tua
• 6 buah belimbing sayur
• 1 cangkir minyak untuk menggoreng lele
• 3 buah jeruk nipis
• kecap manis, garam secukupnya.

Cara membuat:

1. Lele dibuang kumisnya, dibersihkan dengan abu gosok agar tidak berlendir lalu cuci yang bersih. 
2. Potong lele, siram dengan jeruk nipis. Beri garam dan biarkan beberapa menit. Goreng hingga matang.
3. Semua bumbu kecuali serai, lengkuas, jahe dipotong-potong menyerong agak kasar. 
4. Dengan sisa minyak, tumis, bawang, cabai dan lain-lain sampai layu dan berbau harum, tambahkan gula, kecap, garam. Terakhir masukkan tomat dan belimbing. Hidangkan.

Demikian Resep Cara Membuat Lele Tumis Kecap Enak. Resep lele tumis kecap tersebut wajib Anda nikmati. 
Selamat Mencoba!