Resep Cara Membuat Pindang Ikan Asam Pedas Enak

Resep Cara Membuat Pindang Ikan Asam Pedas Enak. Pindang ikan asam pedas merupakan masakan yang super lezat. Pindang ikan asam pedas ini variasi yang sangat unik. Pindang ikan asam pedas sangat cocok untuk menjadi menu makan malam Anda. Pindang ikan asam pedas cara membuatnya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Pindang Ikan Asam Pedas Enak. 

Bahan:

• 2 lembar daun salam
• 1½ l air
• 4 sdm air asam jawa
• 2 sdt garam
• 1 sdm minyak sayur
• 6 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt merica putih bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 6 ekor ikan kembung ukuran sedang
• 200 g buah nanas, potong segitiga kecil

Bumbu, haluskan:

• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah kering
• 3 cm kunyit

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, air asam, garam, merica, dan gula. Aduk rata. 
2. Masukkan ikan. Masak di atas api kecil hingga matang. Tambahkan nanas, aduk rata. Angkat. 
3. Sajikan hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Pindang Ikan Asam Pedas Enak. Resep pindang ikan asam pedas tersebut untuk 6 porsi.

Selamat Mencoba!