Resep Cara Membuat Sup Krim Ubi Jalar Enak

Resep Cara Membuat Sup Krim Ubi Jalar Enak. Sup krim ubi jalar merupakan sup yang beda dari biasanya. Sup krim ubi jalar memiliki rasa yang khas. Sup krim ubi jalar sangat cocok untuk menu keluarga Anda tercinta. Sup krim ubi jalar proses pembuatannya memang sangat praktis. Berikut Resep Cara Membuat Sup Krim Ubi Jalar Enak.

Bahan:

• 2 batang seledri impor, iris tipis
• 200 g ubi jalar, potong dadu 1 cm
• 1 batang kayu manis
• 2 sdm mentega tawar
• 150 g bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam bubuk
• ¼ sdt pala, parut
• 1 l kaldu ayam
• 200 ml krim kental/heavy cream

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, dan seledri hingga layu.
2. Masukkan ubi, kayu manis, garam, merica, dan pala. Aduk rata. Tuangi kaldu, masak hingga ubi matang. Angkat. Sisihkan kayu manis.
3. Saat tidak panas, haluskan sup di dalam food processor atau blender. Masak kembali hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam  tiap mangkuk saji. 
4. Tambahkan krim kental. Sajikan hangat. 

Demikian Resep Cara Membuat Sup Krim Ubi Jalar Enak. Resep sup krim ubi jalar tersebut untuk 6 porsi.

Selamat Mencoba!