Resep Cara Membaut Nasi Megono Enak

Resep Cara Membaut Nasi Megono Enak. Nasi megono merupakan masakan yang super nikmat. Nasi meogono ini memiliki cita rasa yang membuat Anda ketagihan. Nasi megono sangat cocok untuk menu makan siang Anda. Nasi megono ini cara pembuatannya sangat simple. Berikut Resep Cara Membaut Nasi Megono Enak.

bahan: (Untuk 8 porsi)

• 1.000 gram nasi putih

bahan sayur megono:

• 250 gram nangka muda, potong-potong, rebus
• 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
• 3 lembar kol, potong-potong, rebus
• 100 gram taoge, seduh
• 1 sendok makan rebon, seduh
• 400 gram kelapa parut kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 12 buah cabai merah keriting
• 2 cm kencur
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 1/4 sendok teh garam
• 3 1/2 sendok teh gula merah sisir

Bahan Pelengkap:

• 100 gram teri nasi goreng
• 4 butir telur rebus

Cara Membuat:

1. Sayur megono: aduk rata kelapa parut , bumbu halus, rebon,daun salam, dan lengkuas. Kukus 20 menit sampai matang.
2. Aduk rata kelapa kukus dan sayuran. Sisihkan.
3. Sajikan nasi, sayur megono, teri nasi, dan telur rebus.

Demikian Resep Cara Membaut Nasi Megono Enak. Selamat Mencoba!