Resep Cara Membuat Tumis Telur Terung Enak

Resep Cara Membuat Tumis Telur Terung Enak. Tumis telur terung merupakan masakan yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Tumis telur terung ini memiliki rasa yang lezat. Tumis telur terung sangat cocok untuk menjadi menu harian dirumah Anda. Tumis telur terung proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Tumis Telur Terung Enak.

Bumbu dan Bahan Resep: (Untuk 4 porsi)

• 3 buah terung, masing-masing dibelah dua, digoreng
• 3 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap manis
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan terung. Aduk rata.
3. Masukkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai meresap.

Demikian Resep Cara Membuat Tumis Telur Terung Enak. Selamat Mencoba!