Resep Cara Membuat Sup Ikan Sedap Malam Enak

Bagi penggemar kuliner Indonesia, resep berikut wajib di nikmati. Sup ikan sedap malam merupakan menu masakan yang sangat spesial. Sup ikan sedap malam memiliki rasa yang tak dapat dilupakan. Sup ikan sedap malam sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam Anda. Sup ikan sedap malam proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Sup Ikan Sedap Malam Enak.

Bahan:

• 2,5 lt kaldu ikan
• 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
• 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm air jeruk nipis
• 250 gr ikan kakap fillet, potong dadu
• 100 gr jamur kuping, seduh, potong-potong
• 50 gr bunga sedap malam, rendam, ikat
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 1 sdt gula pasir
• 3 ½ sdt garam
• 100 gr wortel, potong batang korek api
• 1 btg daun bawang, potong-potong
• 2 sdt air asam Jawa, dari 2 sdt asam Jawa dan 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Rebus air kaldu ikan, serai dan daun jeruk hingga mendidih sambil sesekali diaduk, masukkan ikan, jamur dan bunga sedap malan, aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis, cabai merah, garam dan gula pasir, aduk-aduk dan masukkan wortel.
3. Lanjutkan memasak hingga matang, tambahkan air asam Jawa dan daun bawang, aduk sebentar dan angkat segera, sajikan selagi masih panas.

Demikian Resep Cara Membuat Sup Ikan Sedap Malam Enak. Resep sup ikan sedap malam tersebut untuk 8 porsi.

Selamat Mencoba!