Resep Cara Membuat Coconut Surprise Enak

Bagi penggemar kuliner Indonesia, resep berikut patut untuk dicoba. Coconut suprise merupakan minuman yang sangat menggugah selera. Coconut suprise ini sangat cocok untuk dinikmati seluruh keluarga Anda. Coconut suprise cara pembuatannya juga cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Coconut Surprise Enak.

Bahan:

• 2 lbr daun pandan
• ½ sdt garam
• 50 gr gula pasir
• Sebongkah es batu
• 5 gr biji selasih kering, seduh dengan air panas & tiriskan
• 150 gr manisan kolang-kaling merah-hijau, iris tipis
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 400 ml air kelapa/ air matang
• 100 ml sirup vanila
• Es serut

Cara Membuat:

1. Masukkan agar-agar dan santan ke dalam panci bersama daun pandan, garam dan gula pasir, aduk hingga agar-agar dan gula larut. Panaskan panci di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat biarkan agak hangat.
2. Masukkan es batu ke dalam wadah besar, tuang agar-agar hangat perlahan-lahan dan sedikit-sedikit ke atas es batu dengan sendok makan. Sehingga agar-agar akan langsung mengalir dan membeku membentuk pita-pita mirip daging kelapa muda yang dikeruk, lakukan hingga adonan habis.
3. Pindahkan agar-agar yang sudah menyerupai kelapa muda keruk ke dalam mangkuk besar. Masukkan air kelapa/ air matang ke dalam mangkuk, tambahkan biji selasih dan kolang-kaling.
4. Siapkan gelas-gelas saji bagi rata campuran agar-agar kedalamnya, tambahkan sirup dan es serut, sajikan segera.

Demikian Resep Cara Membuat Coconut Surprise Enak. Resep coconut suprise tersebut untuk 6 porsi.
Selamat Mencoba!