Resep Cara Membuat Ikan Bakar Kuwe Bumbu Kencur Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Ikan bakar kuwe bumbu kencur merupakan masakan yang sangat lezat. Ikan bakar kuwe bumbu kencur  ini memiliki rasa yang sedap. Ikan bakar kuwe bumbu kencur  sangat cocok untuk menjadi menu harian keluarga Anda dirumah. Berikut Resep Cara Membuat Ikan Bakar Kuwe Bumbu Kencur Enak.

Bahan Isi:

• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 5 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendokteh garam
• 1 sendok makan air asam jawa dari
• 2 ekor (700 gram) ikan kuwe, dibelah melebar tidak putus
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
• 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1 sendokteh ketumbar, disangrai
• 3 cm kunyit
• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 cm kencur

Cara Membuat:

1. Lurnuri ikan dengan garam dan airjeruk nipis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, kecap manis, garam,
3. dan air asam jawa. Masak sampai mendidih dan kental.
4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 15 menit.
5. Bakar ikan sampai matang

Demikian Resep Cara Membuat Ikan Bakar Kuwe Bumbu Kencur Enak. Resep ikan bakar kuwe bumbu kencur tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat Mencoba!