Resep Cara Membuat Bakso Masak Padeh Bersantan Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dinikmati. Bakso masak padeh bersantan merupakan perpaduan masakan yang sangat pas. Bakso masak padeh bersantan meliki cita rasa tersendiri. Bakso masak padeh bersantan proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Bakso Masak Padeh Bersantan Enak.

Bahan:

• Air 500 ml
• Daun salam 5 lembar
• Serai 1 batang, memarkan
• Minyak goreng 3 sdm
• Santan 500 ml
• Bakso sapi 20 butir
• Petai 3 papan, kupas, belah jadi 2
• Daun jeruk 6 helai

Bumbu Halus:

• Kemiri 6 butir, sangrai
• Jahe 2 cm
• Lengkuas 2 cm
• Asam kandis 1 butir
• Cabai merah 8 buah
• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

• Belah bakso menjadi 2 bagian. Rebus dalam air mendidih selama 5 menit hingga mekar. Tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, petal, daun salam dan serai. Tumis hingga layu.
• Tuangkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih.
• Masukkan bakso sapi, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
• Tuang ke mangkuk, taburi bawang merah goreng, sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Bakso Masak Padeh Bersantan Enak. Resep bakso padeh bersantan tersebut untuk  4 porsi.

Selamat Mencoba!