Resep Cara Membuat Sate Sapi Saus Kacang Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Sate sapi saus kacang ini merupakan masakan yang unik. Sate sapi saus kacang ini semakin nikmat dengan saus kacangnya. Sate sapi saus kacang sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang Anda. Sate sapi saus kacang proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Sate Sapi Saus Kacang Enak.

Bahan:

• Royco Sapi 1 bungkus
• Serai 3 batang, ambil bagian putihnya, cincang halus
• Kecap manis 1 sdm
• Kunyit bubuk 1/4 sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Kecap asin 1 sdt
• Bahan saus:
• Kacang tanah sangrai 250 g
• Bawang bombay 1/2 buah, cincang
• Bawang putih 1 siung, cincang
• Santan 250 ml
• Gula merah serut 1 sdm
• Kecap manis 1 sdm
• Jahe 2 cm, parut
• Cabai merah 3 buah, buang biji
• Ketumbar bubuk sangria 1 sdt
• Kunyit bubuk 1/4 sdt
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Daging sapi tanpa lemak 600 g
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Merica hitam bubuk 1/2 sdt

Cara membuat;

1. Saus: Campur semua bahan kecuali santan dan kecap manis, masukkan dalam blender lalu proses hingga lembut. Tambahkan santan dan kecap manis, masak hingga mendidih. Angkat.
2. Potong tipis memanjang daging sapi, ukuran 4×15 cm. Lilitkan daging ke tusuk sate, rapikan.
3. Campur bawang putih, merica hitam, Royco Sapi, serai, kecap manis, kunyit bubuk, gula pasir dan kecap asin. Aduk rata.
4. Atur daging yang telah ditusuk diloyang lalu siram dengan campuran bumbu, ratakan. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
5. Bakar sate hingga matang. Angkat, sajikan dengan saus kacang.

Demikian Resep Cara Membuat Sate Sapi Saus Kacang Enak. Resep sate sapi saus kacang tersebut untuk 25 tusuk.

Selamat mencoba!