Resep Cara Membuat Bolu Kurma Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Bolu kurma merupakan kuliner yang sangat diminati. Bolu kurma memang sudah cukup populer di Indonesia sendiri. Bolu kurma sangat cocok untuk menjadi hidangan keluarga Anda. Bolu kurma proses pembuatannya tak perlu ribet. Berikut Resep Cara Membuat Bolu Kurma Enak.

Bahan;

• Butter 100 gr
• 1 Pack tepung Pondan Whip cream (mix dengan air es 250 cc) / selai
• Cokelat dark, kurma secukupnya
• 1 Pack tepung Pondan Lapis Surabaya & Bolu Gulung
• 12 Butir telur ± 700 gr (8 butir utuh dan 4 kuningnya raja)
• Margarin 150 gr

Petunjuk penyajian:

1. Kocok margarin dan butter pada kecepatan tinggi ± 15 menit.
2. Panaskan oven 200°C.
3. Kocok telur dengan mixer pada kecepatan tinggi selama ± 2 menit sampai mengembang. Masukkan tepung Pondan Lapis Surabaya & Bolu Gulung lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 7-8 menit sampai adonan mengental.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu bagian beri cokelat pasta dan cokelat bubuk 1 sendok makan diseduh dengan air panas hingga menjadi pasta, bagian yang satu lagi biarkan polos.
5. Masukkan kocokan margarin dan butter yang sudah dibagi 2 lalu aduk masing-masing adonan hingga merata. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dipoles margarin dan dialasi dengan kertas roti. Panggang kedua loyang tersebut dengan api besar 200°C selama ± 20 menit hingga matang.

Demikian Resep Cara Membuat Bolu Kurma Enak. Resep bolu kurma tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!