Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Es kacang merah merupakan kuliner yang sangat menggiurkan. Es kacang merah ini sangat segar. Es kacang merah sangat cocok dinikmati saat sore hari ketika bersantai dengan sahabat-sahabat Anda. Es kacang merah ini cara pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Enak

Bahan:

• 150 gram gula pasir 
• 1/4 sendok teh garam 
• 200 gram kacang merah kering, dicuci bersih
• 1.000 ml air 
• 2 lembar daun pandan, diikat

Bahan Saus:

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
• 1 lembar daun pandan, diikat
• 1/4 sendok teh garam 

Bahan Pelengkap:

• 625 gram es serut 
• 5 sendok makan susu kental manis cokelat 

Cara Membuat:

1. Presto kacang merah dan air 20 menit sampai empuk. Angkat dan blender kasar beserta air rebusannya.
2. Masukkan daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai kental. Angkat dan dinginkan.
3. Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
4. Penyajian: tuang kacang merah di mangkuk. Beri saus. Sendokkan es serut. Tuang susu kental manis cokelat.

Demikian Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Enak. Resep es kacang merah tersebut untuk 5 porsi.

Selamat mencoba!