Resep Cara Membuat Crispy Pepper Duck Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Crispy pepper duck ini dikombinasi dengan bahan-bahan yang alami. Crispy pepper duck ini sangat sedap. Crispy pepper duck sangat cocok untuk dihidangankan saat sore hari  Crispy pepper duck proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Crispy Pepper Duck Enak.

Bahan:

• Minyak sayur, untuk menggoreng 
• 1 ekor bebek (800 g), potong 2 bagian 

Bumbu perendam: 

• ½ sdt garam 
• 1 sdm ang ciu 
• ½ butir pekak 
• 5 batang bawang daun
• 5 cm jahe, cincang halus 
• 2 sdm kecap asin 
• 2 sdt merica szechuan1, haluskan

Cara Membuat:

1. Rendam bebek di dalam bumbu perendam. Simpan di dalam lemari es hingga meresap (± 30 menit). Sisihkan.
2. Kukus bebek di dalam dandang panas hingga matang dan empuk (± 3 jam). Angkat. Olesi permukaan bebek dengan sisa bumbu. 
3. Saat tidak panas, goreng bebek di dalam minyak banyak yang panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera. 

Demikian Resep Cara Membuat Crispy Pepper Duck Enak. Resep crispy pepper duck tersebut untuk 8 potong.

Selamat mencoba!