Resep Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Ayam goreng saus madu merupakan makanan yang sudah sangat familiar bagi kita semua. Ayam goreng saus madu ini juga sering kita temui di berbagai rumah makan. Ayam goreng saus madu sangat cocok untuk dinikmati seluruh keluarga kita. Ayam goreng saus madu ini cara pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu Enak.

Bahan: 

• gula dan garam secukupnya
• wijen sangrai untuk garnis
• 450 g fillet dada ayam, potong dadu
• minyak untuk deep frying
• 2 sdm maizena

Bumbu:

• 1/2 sdt garam
• lada putih bubuk secukupnya

Untuk ayam goreng:

• 1 putih telur
• 1/2 cangkir tepung terigu, ayak
• 1/4 cangkir maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 cangkir air es
• 1 sdm minyak
• 1/4 sdt garam
• Saus madu bawang:
• 
  
• 2 siung bawang putih
• 1/3 cangkir madu
• 1 sdt garam
• 1 sdt cuka
• 1/2 cangkir air

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam dan lada, biarkan selama 5 menit.
2. Buat adonan untuk menggoreng ayam dalam mangkuk besar. Kocok putih telur dan campurkan pada bahan untuk ayam goreng lainnya. Jaga konsistensi adonan agar tak terlalu cair atau keras.
3. Letakkan mangkuk adonan di atas baskom dengan air dingin atau es batu. Campurkan ayam, campur hingga seluruh permukaan terlapisi. Biarkan selama 30 menit atau 1 jam dalam lemari pendingin.
4. Goreng ayam dengan deep frying hingga berwarna coklat keemasan.
5. Tumis bawang putih di wajan berbeda, angkat bawang putih, tinggalkan minyak bawang di wajan. Tambahkan campuran saus madu bawang, tumis hingga mendidih. Tambahkan maizena, aduk ratas. Tambahkan garam, gula, dan air sesuai selera.
6. Sajikan ayam goreng bersama sausnya, nikmati dengan nasi hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu Enak. Resep ayam goreng saus madu tersebut wajib untuk dinikmati.

Selamat mencoba!