Resep Cara Membuat Pari Asap Kanil Bakar Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Pari asap kanil bakar merupakan kuliner yang masih jarang ditemukan. Pari asap kanil bakar ini memiliki rasa yang spesial. Pari asap kanil bakar ini sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam Anda.Pari asap kanil bakar proses pembuatannya tak perlu ribet. Berikut Resep Cara Membuat Pari Asap Kanil Bakar Enak.

Bahan:

• 1 lembar daun salam
• 350 ml air
• 250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica putih bubuk
• 500 g ikan pari asap, potong kotak 5 cm, goreng
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu, haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar sangrai

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum. Tuang air dan santan kental, didihkan.
2. Masukkan ikan pari. Masak hingga kuah mengering. Angkat.
3. Panggang ikan di atas bara api hingga beraroma smoky. Angkat. Sajikan hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Pari Asap Kanil Bakar Enak. Resep pari asap kanil bakar tersebut untuk 6 porsi.

Selamat mencoba!