Resep Cara Membuat Ayam Panggang Mete Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Ayam panggang mete merupakan kuliner panggang yang kelezatannya sudah tidak diragukan lagi. Ayam panggang mete ini dapat menggetarkan lidah Anda. Ayam panggang mete sangat cocok dinikmati saat sore hari bersama dengan teman-teman Anda. Ayam panggang mete proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Panggang Mete Enak.

Bahan:

• 75 g kacang mete goreng, haluskan
• 5 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut
• 1 sdm chili flakes*)
• 1 sdm madu
• 1 sdm kulit jeruk lemon parut
• ½ sdm kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica hitam bubuk
• 600 g dada ayam fillet
• 1 sdm mentega tawar
• 150 ml yoghurt tawar
• ½ sdt jintan bubuk

Cara Membuat:

1. Pukul-pukul dada ayam menggunakan palu daging hingga melebar dan tipis.
2. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. Simpan di dalam lemari es (± semalaman). Keluarkan.
3. Oleskan wajan bergerigi dengan mentega. Panaskan di atas api sedang.
4. Panggang ayam hingga matang dan berubah warna. Oles sesekali dengan sisa bumbu. Angkat. Sajikan hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Panggang Mete Enak. Resep ayam panggang mete tersebut untuk 6 porsi.

Selamat mencoba!