Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Enak

Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Enak. Mie ayam kampung merupakan mie yang super istimewa.  Mie ayam sendiri di Indonesia sudah menjadi primadona  bagi kita semua. Mie ayam kampung sangat cocok untuk menjadi menu makan sore keluarga Anda. Mie ayam kampung proses pembuatannya sangat sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Enak.

Bahan:

• 1/2 kg Mie ayam telur (siap jadi)
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam, rebus lalu potong kotak2
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap Inggris
• 2 batang Daun bawang
• Caisim, bumbu Penyedap, bawang goreng

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri

Bahan Kaldu:

• 2 Iiter air
• 1/2 kg tulang ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubukb(Rebus tulang ayam, lalu tambahkan garam & lada bubuk)

Minyak Ayam:

1. Ambil kulit ayam & lemaknya, panaskan dengan api kecil di atas penggorengan,
2. tambahkan 2 siung bw.putih (yg sudah digeprak). Panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit & lemak ayam. Minyak ayam siap digunakan.

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan ayam lalu tumis hingga bumbu menyerap, tambahkan penyedap, angkat.
2. Masukkan 2 sdm minyak ayam kedalam mangkok, 1/4 sdt penyedap
3. Rebus Mie & Caisim hingga matang, angkat.
4. Masukkan Mie dan caisim ke dalam Mangkok, taruh tumisan ayam di atas mie.
5. Taburkan bawang goreng & daun bawang. Sajikan

Demikian Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Enak. Selamat Mencoba!