Resep Cara Membuat Tahu Krispi Cabai Hijau Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dinikmati. tahu krispi cabai hijau merupakan makanan yang sangat renyah. Tahu krispi cabai hijau ini dapat menggoyangkan lidah Anda. tahu krispi cabai hijau sangat cocok untuk menjadi camilan makan siang anda. Tahu krispi cabai hijau proses pembuatannya memang simple. Berikut Resep Cara Membuat Tahu Krispi Cabai Hijau Enak.

Bahan:

• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1 /2 sendok teh
• Tomat hijau 2 buah, potong kecil
• Minyak goreng 600 ml
• Tahu 250 gram, potong dadu 1 cm
• Tepung terigu protein sedang 100 gram
• Tepung beras 50 gram

Pencelup:

• Tepung terigu protein sedang 75 gram
• Baking powder 1/4 sendok teh
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
• Air dingin 100 ml

Bumbu Halus:

• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Cabai hijau 10 buah, kukus
• Gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

1.  Adonan Pencelup:Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
2. Campur terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata. Celup tahu ke dalam adonan pencelup dan gulingkan di atas campuran terigu, ratakan.
3. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4.  Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dan tomat hijau hingga harum dan tomat lunak. Beri garam, aduk rata. Masukkan tahu, aduk rata hingga tersalut bumbu. Angkat dan sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Tahu Krispi Cabai Hijau Enak. Resep tahu krispi cabai hijau tersebut untuk 3 porsi. 

Selamat Mencoba!