Resep Cara Membuat Belut Saus Inggris Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Belut saus inggris ini merupakan makanan yang sangat unik. Belut saus inggris ini perpaduan bumbu yang sangat pas. Belut saus inggris sangat cocok untuk menjadi menu lebaran Anda. Belut saus inggris proses pembuatannya memang simple. Berikut Resep Cara Membuat Belut Saus Inggris Enak .

Bahan:

• Jahe parut 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Telur ayam 1 butir, kocok lepas
• Tepung tapioca 100 gram
• Minyak goreng 600 ml
• Belut 250 gram, siangi dan potong 2 cm
• Air jeruk nipis 1 sendok makan
• Bawang putih 1 siung, haluskan

Bahan Saus Inggris:

• Bawang bombay ¼ buah, potong kotak
• Bawang putih 2 siung, cincang
• Paprika merah ½ buah, potong kotak
• Saus inggris 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Air 200 ml
• Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
• Margarin 1 sendok makan

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan belut dengan air jeruk nipis, bawang putih, jahe dan garam. Ratakan dan diamkan Selama -/+ 15 menit.
2. Gulingkan di atas tapioca dan celupkan dalam telur kocok. Gulingkan kembali di atas tepung tapioka, ratakan.
3. Panaskan minyak, goreng belut hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. Saus Inggris:
5. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika merah, tumis hingga layu. Beni saus inggris, garam dan gula. Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Tambahkan belut goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Belut Saus Inggris Enak . Resep belut saus inggris tersebut untuk 4 porsi.

Selamat Mencoba!