Resep Cara Membuat Burger Tempe Saus Lada Hitam Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Burger tempe saus lada hitam merupakan masakan yang sangat mengenyangkan. Burger tempe saus lada hitam juga menyehatkan bagi kita. Burger tempe saus lada hitam sangat cocok untuk menjadi menu buka puasa keluarga Anda. Burger tempe saus lada hitam cara pembuatannya tak perlu ribet. Berikut  Resep Cara Membuat Burger Tempe Saus Lada Hitam Enak.

Bahan:

• 1 buah bawang Bombay, cincang
• 1 buah bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdm margarin untuk menggoreng
• 300 gram tempe, kukus 15 menitan, kemudian dihaluskan
• 1 batang seledri, cincang
• 1 butir telur, pisahkan bagian kuning telurnya
• 4 lembaran keju

Bahan Saus Lada Hitam:

• 1 sdt Lada Hitam bubuk (lebih enak yang baru digerus dari utuh) bisa ditambah/dikurangi sesuai selera
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1/4 sdt gula atau sesuai selera
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdm terigu
• 200 ml air
• 1 sdm mentega untuk menumis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Saus: Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum, masukkan terigu, masak dengan api kecil hingga rata kemudian tambahkan air. Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, lada hitam, pala bubuk, saus tomat. Aduk hingga mendidih dan kental.
2. Tempe: Tumis bawang putih, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk hingga layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan garis tengah lebih kurang 7 cm dengan ketebalan lebih kurang 3 cm.
4. Lumuri seluruh permukaan adonan yang telah dibentuk, dengan putih telur.
5. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
6. Selipkan diantara roti yang telah dibakar dan tumpuk dengan lembaran keju, daun selada, tomat serta saus tomat. Siram dengan saus lada hitam.
7. Siap disajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Burger Tempe Saus Lada Hitam Enak. Resep burger tempe saus lada hitam tersebut wajib untuk dinikmati.

Selamat Mencoba!