Resep Cara Membuat Ayam Masak Merah Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib dicoba. Ayam masak merah merupakan masakan yang menggugah selera Anda. Ayam masak sendiri di Indonesia sudah sangat populer. Ayam masak merah yang banyak peggemarnya ini sangat cocok untuk menjadi menu sahur maupun menu buka puasa keluarga Anda. Ayam masak merah proses pembuatannya sangat simple. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Masak Merah Enak.

Bahan:

• 400 ml air 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 
• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 2 lembar daun salam 
• 3 buah cabai merah, dibuang bijinya, dipotong panjang
• 4 buah tomat, dicincang halus

Bumbu Halus:

• 1 batang serai 
• 4 buah cabai merah 
• 2 buah cabai rawit 
• 1 3/4 sendok teh garam 
• 8 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 cm jahe 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam , dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air sedikit – sedikit. Masak sampai meresap

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Masak Merah Enak. Resep ayam masak merah tersebut untuk 12 porsi.

Selamat Mencoba!