Resep Cara Membuat Soun Goreng Ebi Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Soun goreng ebi merupakan makanan yang sangat komplit. Soun goreng ebi ini juga memiliki tampilan yang menarik. Soun goreng ebi sangat cocok untuk menjadi menu makan malam keluarga Anda. soun goreng ebi cara pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Soun Goreng Ebi Enak.

Bahan:

• 3 lembar kol, diiris kasar
• 2 buah cabai merah besar, diiris miring
• 1 1/2 sendok makan kecap manis 
• 1 1/4 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 1 batang daun seledri, diiris kasar 
• 75 ml air 
• 3 sendok makan minyak untuk menumis 
• 125 gram soun, direndam, ditiriskan, dipotong potong
• 2 butir telur, dikocok lepas, didadar tipis, diiris tipis
• 1 buah wortel, diiris korek api
• 5 tangkai caisim, dipotong-potong

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1/2 sendok makan ebi, diseduh air panas

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tepikan ke pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan wortel, caisim, kol, dan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan soun, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. masak sampai matang.

 Demikian Resep Cara Membuat Soun Goreng Ebi Enak. Resep soun goreng ebi tersebut untuk 5 porsi.

Selamat Mencoba!