Resep Cara Membuat Balado Kentang Ebi Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dinikmati. Balado kentang ebi merupakan makanan yang sangat nikmat. Balado kentang ebi tersebut sudah banyak orang yang menyukainya. Balado kentang ebi sangat cocok untuk menjadi camilan saat Anda bersantai. balado kentang ebi cara pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Balado Kentang Ebi Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air asam jawa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 500 gram kentang, diiris bulat tipis setengah lingkaran
• 2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu balado: (tumbuk kasar)

• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

1. Rendam kentang dalam 1/2 sendok makan garam, 1 sendok teh air kapur sirih dalam 1.000 ml air.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu balado sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk rata. Masak sampai kental.
4. Tambahkan kentang dan ebi. Aduk sampai kering.

Demikian Resep Cara Membuat Balado Kentang Ebi Enak. Resep balado kentang ebi tersebut untuk 6 porsi.

Selamat Mencoba!