Resep Cara Membuat Bebek Songkem Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk selalu dinikmati. Bebek songkem merupakan makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Bebek songkem dengan tekstur yang lembut. Bebek songkem sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam keluarga besar Anda. Bebek songkem proses pembuatannya juga tak perlu ribet.  Berikut Resep Cara Membuat Bebek Songkem Enak.

Bahan:

• tali untuk mengikat
• 2 ekor bebek, potong menjadi 4  bagian
• 50 ml air perasan jeruk nipis
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan Bumbu, haluskan:

• 25 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 9 siung bawang putih
• 16 butir bawang merah
• 150 gram cabai rawit merah

Cara Membuat :

1. Lumuri bebek dengan cuka dan garam hingga rata. Simpan di lemari es hingga meresap kurang lebih 30 menit.
2. Lumuri bebek yang sudah di simpang dengan bumbu halus hingga rata.
3. Siapkan satu lembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat dengan tali. Ulangi proses yang sama hingga bebek habis.
4. Kukus dalam dandang panas hingga matang kurang lebih 3 jam. Angkat. 
5. Bebek Songkem siap dihidangkan.

Demikian Resep Cara Membuat Bebek Songkem Enak.Resep bebek songkem tersebut wajib untuk dicoba.

Selamat Mencoba!