Resep Cara Membuat Nasi Merah Tumis Sayuran Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Nasi merah tumis sayuran ini merupakan masakan yang sudah populer bagi kita semua. Nasi merah tumis sayuran ini sangat disukai oleh ibu-ibu di dapur. Nasi merah tumis sayuran sangat cocok untuk menjadi hidangan harian anda. Nasi merah tumis sayuran proses pembuatannya cukup mudah. Berikut  Resep Cara Membuat Nasi Merah Tumis Sayuran Enak.

Bahan:

• 150 g kol, cincang kasar
• 1 sdm herbs de Provence atau 1 sdm untuk masing-masing: marjoram segar,
• thyme segar, basil segar, rosemary segar
• 1/2 sdt lada
• 1 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak zaitun/minyak canola
• 175 g kacang polong beku
• 200 ml kaldu sayuran/air
• 200 g tahu takua (tahu kuning tipis), iris dadu 1 ½ cm
• 50 g beras merah
• 250 ml air
• 150 g bawang bombai merah, iris dadu ½ cm
• 50 g paprika merah, iris dadu ½ cm

Cara Membuat:

1. uci bersih beras merah dan tiriskan dalam panci. Tuang air dan didihkan di atas api sedang hingga empuk selama 30 menit. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombai, paprika, kol, herbs de Provence, lada, dan garam dengan minyak, aduk-aduk hingga layu selama 5 menit.
3. Masukkan kacang polong dan kaldu. Tutup panci, masak selama 5 menit atau hingga matang. Masukkan tahu, masak hingga matang selama 1 menit. Angkat, sajikan bersama nasi merah hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Nasi Merah Tumis Sayuran Enak. Resep nasi merah tumis sayuran tersebut utuk 5 orang.

Selamat mencoba!