Resep Cara Membuat Green Harissa Chicken Couscous Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Green harissa chicken cousscous merupakan hidangan yang menyegarkan. Green harissa chicken cousscous ini dapat membuat anda ketagihan. Green harissa chicken cousscous sangat cocok untuk menjadi hidangan anda bersama dengan kekasih anda. Green harissa chicken cousscous proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Green Harissa Chicken Couscous Enak.

Bahan:

• 4 buah cabai hijau, cincang kasar
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 5 sdm daun ketumbar cincang
• 80 ml minyak zaitun
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 4 potong ayam bagian paha atas, bersihkan
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 buah jeruk lemon, belah wedges
• 375 ml kaldu ayam
• 300 gr couscous siap pakai
• 200 gr labu siam, potong dadu 1 cm
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan 1/2 bagian bumbu harissa. Sisihkan sisa bumbu.
2. Couscous: masak kaldu hingga mendidih, angkat. Masukkan couscous dan diamkan selama 5 menit. Hancurkan couscous dengan garpu hingga berbentuk remahan. Tambahkan labu dan sisa bahan, aduk rata.
3. Panaskan minyak, masak ayam dengan posisi kulit menghadap ke wajan hingga kecokelatan 1/2 matang. Angkat.
4. Tuang couscous dalam pinggan tahan panas, ratakan. Susun ayam dengan posisi kulit menghadap ke atas dan panggang dalam oven 200 derajat celcius selama 30 menit hingga matang, angkat.
5. Percikkan jeruk lemon sisa bumbu harissa, sajikan.

Demikain Resep Cara Membuat Green Harissa Chicken Couscous Enak. Resep green harissa chicken caouscous tersebut untuk 4 porsi.

Selamat mencoba!