Resep Cara Membuat Chocolate Spice Cookies Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Chocolate spice cookies merupakan kue yang sangat khas dengan rasa cokelatnya yang kental. Chocolate spice cookies ini bisa membuat anda ketagihan.Chocolate spice cookies sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting anda. Chocolate spice cookies proses pembuatannya cukup praktis. Berikut Resep Cara Membuat Chocolate Spice Cookies Enak.

Bahan:

• 2 sdt baking powder
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt bubuk cengkih
• 200 g mentega
• 2 butir telur
• 3 sdm kopi pahit, dinginkan
• 60 g kacang walnut atau pine
• 150 g gula bubuk
• 1 1/2 sdm putih telur
• ½ sdm air jeruk lemon
• 400 g tepung serbaguna
• 200 g gula
• 35 g bubuk cokelat tawar

Cara Membuat:

1. Lapisi loyang datar dengan kertas panggang. Sisihkan.
2. Campur tepung, gula, bubuk cokelat, baking powder, kayu manis, dan cengkih. Tambahkan mentega dan aduk dengan pastry blender, hingga terbentuk adonan kasar berbutir. Buat lubang di tengah adonan. Sisihkan.
3. Kocok telur dan kopi dengan mixer.
4. Tuangkan campuran telur ke lubang di tengan adonan tepung. Aduk hingga rata.
5. Masukkan kacang, aduk lagi hingga rata.
6. Tutup adonan, dinginkan di lemari es selama 1–2 jam.
7. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan sendok teh (diameter 4 cm). Taruh di atas kertas panggang yang diletakkan di loyang --beri jarak 4 cm antar-adonan. Panggang 20 menit dalam oven 130 derajat Celcius, atau hingga tepinya keras, biarkan bagian tengah agak lunak, jangan sampai terlalu matang. Dinginkan kue di atas rak kawat.
8. Icing: Aduk gula, putih telur, dan air jeruk nipis hingga menyatu. Hias bagian atas kue dengan icing. Sajikan.

Demikain Resep Cara Membuat Chocolate Spice Cookies Enak. Resep chocolate spice cookies tersebut untuk 36 keping.

Selamat mencoba!