Resep Cara Membuat Jamur Salmon Panggang Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Jamur salmon panggang merupakan masakan yang sehat. Jamur salmon panggang ini memiliki rsa yang sangat sedap. Jamur salmon panggang sangat cocok untuk dinikmati sebagai menu makan malam anda. Jamur salmon panggang proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Jamur Salmon Panggang Enak

Bahan:

• 1 sdt garam
• 1 sdy merica bubuk
• 4 buah steak salmon segar siap pakai @200 gr
• 4 sdt mustard
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 500 gr kentang yang tua, kupas, rendam air agar tidak hitam
• 2 sdm krim kental (bisa diganti dengan 2 sdm susu full cream bubuk)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1 sdm keju parmesan parut
• 2 sdt cabai kering serpihan, jika suka.
• 4 buah (200 gr) jamur portobello
• 8 buah (200 gr) jamur shiitake
• 6 sdm minyak zaitun

Pelengkap:

• Mixed salad siap pakai atau daun selada menurut selera
• Minyak zaitun
• Air jeruk lemon

Cara Membuat:

1. Cuci bersih jamur di bawah air mengalir, buang batang jamur, tiriskan payung jamur menghadap ke atas.
2. Bubuhi kedua jenis jamur bolak-balik dengan 4 sdm minyak zaitun, garam, dan merica bubuk, sisihkan.
3. Olesi steak salmon dengan bumbu olesan secara merata, kemudian bubuhi dengan sisa minyak zaitun, sisihkan.
4. Olesi wajan datar antilengket dengan sedikit minyak zaitun. Atur jamur dan steak salmon dalam wajan, panaskan di atas api sedang. Masak steak -dengan tingkat kematangan sesuai selera- dan jamur hingga matang sambil sekali-sekali dibalik. Angkat, sisihkan.
5. Kentang tumbuk: Panaskan dandang untuk mengukus di atas api sedang. Tiriskan kentang kupas, kukus dalam dandang hingga matang. Angkat, segera haluskan selagi panas hingga lembut. Tuangi krim (atau susu bubuk full cream) dari sisa bahan, aduk rata.
6. Penyajian: Ambil kentang tumbuk dengan skop es krim, lalu letakkan di piring saji. Letakkan juga jamur dan steak salmon di piring. Tambahkan mixed salad yang sudah dibubuhi minyak zaitun dan air jeruk lemon. Sajikan segera.

Demikian Resep Cara Membuat Jamur Salmon Panggang Enak. Resep jamur salmon panggang tersebut untuk 4 orang.

Selamat mencoba!