Resep Cara Membuat Satai Sapi Manis Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Satai sapi manis merupakan olahan daging sapi yang kelezatannya sudah tidak diragukan lagi. Satai sapi manis ini satai yang menggoda. Satai sapi manis sangat cocok untuk dinikmati saat malam hari. Satai sapi manis proses pembuatannya sangat simpel. Berikut Resep Cara Mmbuat Satai Sapi Manis Enak.

Bumbu :

• 1 sdt garam
• 1 cm jahe
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kencur
• 1/2 batang serai, ambil putihnya saja
• 1 cm lengkuas
• 5 buah kemiri
• 500 g daging has dalam
• 2 sdm air asam
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 10 tusuk satai dari bambu
• 100 g kacang goreng, haluskan
• 10 buah cabai rawit rebus, haluskan
• 200 ml air matang
• 3 sdt air jeruk limau
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 2 sdm gula merah

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu, sisihkan.
2. Iris daging melintang serat, ukuran 2 x 3 x 1,5 cm. Campur daging dengan air asam,
3. kecap manis, minyak goreng, dan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan 30 menit.
4. Tusuk tiap 3 potong daging pada 1 tusuk satai. Lakukan hingga daging habis.
5. Bakar satai di atas api arang hingga matang sambil diolesi sisa bumbu.
6. Untuk sambal kacang, campur rata kacang, cabai rawit, dan air matang , lalut ambahkan air jeruk limau dan kecap manis, sisihkan.
7. Sajikan satai manis dengan sambal kacang.

Demikian Resep Cara Membuat Satai Sapi Manis Enak. Resep satai sapi manis tersebut untuk 5 porsi.

Selamat mencoba!