Resep Cara Membuat Chilli Crab Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Chilli crab merupakan masakan yang sangat menarik. Chilli crab ini juga sangat simple. Chilli crab sangat cocok untuk bekal liburan anda. Chilli crab proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Chilli Crab Enak.

Bahan:

• 4 buah cabai merah keriting
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 3 cm jahe, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris memanjang
• 6 lembar daun jeruk
• 200 ml kaldu ayam
• 3 buah tomat, cincang kasar
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm brown sugar
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam butiran
• 4 ekor kepiting, potong 6 bagian
• 2 sdm peanut oil
• 1 buah bawang bombay merah, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris tipis

Pelengkap:

• Roti mantau
• 3 buah jeruk purut
• Daun ketumbar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabai, bawang putih, jahe, daun bawang, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan kepiting, aduk rata sampai kepiting berubah warna.
3. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Tutup wajan, masak hingga semua bahan matang.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.

Demikian Resep Cara Membuat Chilli Crab Enak. Resep chili crab tersebut untuk 4 porsi.

Selamat mencoba!