Resep Cara Membuat Cake Puding Mangga Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Cake puding mangga merupakan masakan yang sangat lembut. Cake puding mangga ini menjadi primadona tersendiri. Cake puding mangga sangat cocok untuk menjadi hidangan anda bersama dengan kekasih anda. Cake puding mangga proses pembuatannya tidak perlu susah.Berikut Resep Cara Membuat Cake Puding Mangga Enak.

Bahan:

• 1/3 sdt soda kue
• 80 ml air panas
• 1 butir telur utuh
• 125 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 80 ml susu cair
• 80 ml minyak jagung (saya pake minyak sayur biasa)
• 100 gr terigu serbaguna
• 30 gr coklat bubuk
• 1/3 sdt baking powder
• 1 bungkus (7gr) agar-agar bubuk putih
• 150 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 400 ml air
• 200 ml susu cair
• 65 gr tepung jagung, larutkan dalam sedikit air
• 350 gr daging mangga yang manis, potong dadu

Cara Membuat :

1. Cake coklat : panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan loyang bulat diameter 20cm tinggi 7cm, alasi kertas roti dan olesi minyak/margarin. Sisihkan.
2. Dalam wadah besar kocok telur, gula, garam dan vanili bubuk sampai putih dan kental. Masukkan susu cair dan minyak, kocok dengan speed rendah sampai rata.
3. Masukkan campuran terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue dengan cara diayak, kocok speed rendah sampai rata.
4. Terakhir masukkan air panas, kocok rata. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit. Lakukan tes tusuk. Keluarkan dari oven dan setelah hangat keluarkan dari loyang. Potong permukaan cake supaya rata. Masukkan kembali ke dalam loyang dan sisihkan, sementara kita buat pudingnya.
5. Puding : masukkan ke dalam panci, agar-agar, gula, garam, vanili dan air. Rebus dan aduk-aduk sampai mendidih dan gula jadi larut.
6. Masukkan susu cair dan larutan tepung jagung, aduk cepat sampai mengental dan meletup-letup. Tuang kedalam loyang berisi cake coklat.
7. Segera taburkan mangga selagi panas sambil sedikit ditekan-tekan. Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas supaya beku.

Demikian Resep Cara Membuat Cake Puding Mangga Enak. Resep cake puding mangga tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!