Resep Cara Membuat Cake Kukus Pisang Bintik Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Cake kukus pisang bintik merupakan olahan pisang yang sangat nikmat. Cake kukus pisang bintik memiliki tampilan bintik-bintik yang cantik. Cake kukus pisang bintik sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting anda. Cake kukus pisang bintik proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Cake Kukus Pisang Bintik Enak.

Bahan :

• 75 gr gula pasir
• sejumput garam
• sejumput vanili bubuk
• 100 gr tepung beras
• 30 gr tepung jagung/maizena
• 20 gr tepung tapioka/kanji/aci
• segenggam coklat meises/coklat beras
• 150 gr pisang ambon (bisa pake pisang uli/raja/kepok)
• 100 ml minyak goreng
• 3 butir telur utuh

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang ring diameter 20 cm, olesi mentega/margarin. Panaskan kukusan supaya mendidih dan beruap banyak.
2. Dalam sebuah blender masukkan pisang dan minyak, proses sampai halus. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula, garam dan vanili dengan speed tinggi sampai kental, mengembang dan berjejak +- 15 menit.
4. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung beras campur berselang seling dengan pisang halus. Awali dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga. Matikan mixer.
5. Masukkan coklat meises, aduk menggunakan spatula supaya menyebar.
6. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit. Lakukan tes tusuk.

Demikian Resep Cara Membuat Cake Kukus Pisang Bintik Enak. Resep cake kukus psiang bintik tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!