Resep Cara Membuat Tumis Shiitake Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Tumis shiitake merupakan olahan tumis yang segar. Tumis shiitake ini bisa membuat anda ketagihan. Tumis shiitake sangat cocok untuk menjadi hidangan harian anda. Tumis shiitake proses pembuatannya cukup mudah Berikut Resep Cara Membuat Tumis Shiitake Enak.

Bahan:

• 1 buah bawang bombai, iris membujur tipis
• 1 buah wortel, iris melintang tipis (atau iris dengan vegetable cutter)
• 125 ml kaldu sayuran
• 1 sdm kecap asin
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus
• 125 g edamame segar
• 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air
• 500 g nasi merah hangat
• 100 g jamur hioko segar
• 3 sdm minyak zaitun/minyak canola
• 2 sdt bawang putih cincang halus
• 1sdt jahe segar cincang halus

Cara Membuat:

1. Bersihkan jamur dengan kain lembap. Buang batangnya lalu iris melintang tipis sesuai bentuk, sisihkan.
2. Tumis dengan minyak zaitun bawang putih, jahe, dan bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan wortel, aduk-aduk hingga setengah matang, tambahkan jamur, dan aduk rata.
3. Tuang kaldu, tambahkan kecap asin, garam, dan lada, kemudian aduk rata dan didihkan. Masukkan edamame, masak hingga seluruh bahan matang.
4. Masukkan larutan tepung sagu, didihkan sekali lagi hingga mengental. Angkat, sajikan bersama nasi merah hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Tumis Shiitake Enak. Tumis shiitake tersebut untuk 5 porsi.

Selamat mencoba!