Resep Cara Membuat Satai Udang Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Satai udang merupakan olahan yang sangat mengasyikan. Satai udang ini sangat cocok bagi anda para penggemar udang. Satai udang paling pas dinikmati saat sore maupun malam hari. Satai udang proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Satai Udang Enak.

Bahan:

• 500 g udang pacet
• Minyak goreng untuk olesan, secukupnya
• 6 tusuk satai dari bambu
• 3 sdm kecap manis
• 5 buah cabai rawit merah, potong kecil
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 buah tomat merah, potong dadu
• 1 buah jeruk limau, peras, ambil airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur jadi satu bumbu perendam, aduk rata, sisihkan.
2. Kupas kulit udang dan kepalanya, tinggalkan ekornya. Belah memanjang punggung udang.
3. Ambil 3 ekor udang, tusukkan pada tusuk satai. Lumuri udang dengan bumbu perendam, diamkan 30 menit.
4. Bakar udang di atas api arang hingga matang.
5. Untuk saus: campur rata kecap manis, cabai rawit, bawang merah dan tomat merah, lalu tuangi dengan air perasan jeruk limau.
6. Sajikan satai dengan saus.

Demikian Resep Cara Membuat Satai Udang Enak. Resep satai udang tersebut untuk 3 porsi.

Selamat mencoba!