Resep Cara Membuat Sambel Tempe Tabur Teri Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Sambel tempe tabur teri merupakan masakan yang sangat nikmat.Sambel tempe tabur teri ini menjadi makanan favorit berbagai kalangan. Sambel tempe tabur teri sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang anda. Sambel tempe tabur teri proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut  Resep Cara Membuat Sambel Tempe Tabur Teri Enak.

Bahan :

• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh cabe rawit merah
• 6 bh cabe merah keriting
• 2 bh cabe merah besar
• 2 cm 100 gr teri medan, goreng matang (atau teri jenis yang lain)
• 300 gr tempe
• 1 lbr daun salamkencur

Cara Membuat :

1. Potong-potong tempe kemudian bakar hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan cincang kasar.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumbuk sampai wangi. Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan aduk-aduk sampai agak kering. Masukkan tempe, garam, gula dan merica bubuk.
3. Terakhir masukkan air, aduk rata. Masak sampai air mengering. Koreksi rasanya. Jika suka tambahkan kaldu bubuk. Angkat dari api. Taburi dengan teri goreng, sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Sambel Tempe Tabur Teri Enak. Resep sambel tempe tabur teri tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!