Resep Cara Membuat Keripik Combro Kering Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Keripik combro kering merupakan camilan yang renyah.Keripik combro kering ini sudah mulai banyak yang menyukainya Keripik combro kering ini sangat cocok untuk menemani anda nonton TV. Keripik combro kering ini cara pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Keripik Combro Kering Enak.

Bahan:

• 4 bh cabai rawit, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
• 200 g singkong, parut
• 100 g tepung tapioka
• 1 ruas kencur, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat:

1. Siapkan lap kain bersih. Masukkan singkong yang sudah diparut, peras hingga seluruh cairannya keluar. Lalu, rnasukkan ampas singkong ke dalam wadah.
2. Campurkan ampas singkong dengan tepung tapioka. Masukkan kencur, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga menjadi adonan.
3. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata kembali.
4. Siapkan loyang, cetak adonan bentuk bulat kecil, lalu pipihkan. Ulangi sampai adonan habis.
5. Siapkan dandang pengukus, kukus adonan selama 10 menit. Angkat adonan dari loyang, lalu jemur di bawah terik sinar matahari sampai kering.
6. Panaskan minyak, lalu goreng adonan singkong yang sudah kering hingga berwarna kekuningan, lalu angkat. Sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Keripik Combro Kering Enak. Resep keripik combro kering tersebut wajib untuk dinikmati.

Selamat mencoba!