Resep Cara Membuat Panekuk Apel Keju Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Panekuk apel keju merupakan kue yang sangat menawan. Panekuk apel keju ini perpaduan dari apel dan keju yang lezat. Panekuk apel keju sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting anda. Panekuk apel keju proses pembuatannay cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Panekuk Apel Keju Enak.

Bahan:

• 150 g tepung terigu
• 50 g keju cheddar parut, sebagai pengganti garam
• 1 sdt baking powder
• 1 buah (100 g) apel Pink Lady, parut kasar
• Mentega secukupnya untuk menggoreng
• 100 ml sirup mapel
• 4 btr telur ayam, pisahkan bagian kuning dan putihnya
• 400 g keju ricotta segar
• 250 ml susu cair

Cara membuat:

1. Tempatkan kuning telur dalam mangkuk besar. Campur dengan keju ricotta dan susu cair. Kocok hingga lembut. Masukkan perlahan tepung terigu, keju cheddar parut dan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan bertahap adonan keju ke dalamnya. Aduk rata, lalu tambahkan apel parut, aduk kembali.
3. Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan mentega secukupnya untuk menggoreng.
4. Tuangkan 2 sendok makan adonan keju, ratakan. Letakkan irisan apel di atasnya, masak selama 2 menit, atau hingga matang.
5. Balik pancake, biarkan selama 2 menit. Setelah matang, angkat. Ulangi hingga seluruh adonan keju habis. Hidangkan selagi hangat bersama sirup mapel.

Demikian Resep Cara Membuat Panekuk Apel Keju Enak. Resep panekuk apel keju tersebut untuk 15 buah.

Selamat mencoba!