Resep Cara Membuat Molen Ubi Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Molen ubi merupakan olahan ubi yang sangat enak. Molen ini camilan yang sangat unik. Molen ubi bisa menjadi hidangan di acara-acara tertentu di acara keluarga anda. Molen ubi proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Molen Ubi Enak.

Bahan:

• 1/4 sdt garam
• 2 sdm tepung maizena
• 330 gr tepung terigu protein tinggi
• 30 ml air
• 1 kg ubi, potong-potong seukuran dua jari tangan dengan tebal sekitar 1-2 cm.
• 75 gr margarin
• 1 butir telur
• 75 gr gula pasir yang sudah dicairkan

Cara Membuat:

1. Campur telur, margarin dan gula dan kocok hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu sambil diayak. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur rata hingga jadi adonan. Pukul-pukul hingga kalis dan sisihkan.
2. Siapkan rol roti atau penggiling mie untuk membentuk kulit tipis molen.
3. Potong sesuai panjang ubi yang akan dijadikan isi. Balut setiap potongan ubi dengan kulit molen dan rekatkan dengan putih telur.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Demikian Resep Cara Membuat Molen Ubi Enak. Resep molen ubi tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!