Resep Cara Membuat Mie Lotek Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Mie lotek merupakan olahan mie yang sangat segar. Mie lotek ini cukup unik. Mie lotek sangat cocok untuk dinikmati saat siang hari. Mie lotek proses pembuatannya tidaklah susah. Berikut Resep Cara Membuat Mie Lotek Enak.

Bahan:

• Air jeruk purut.
• ½ kentang rebus
• Bawang goreng
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1 ons mie
• 3 batang kangkung
• 2 sdm toge
• 2 lembar kol
• 2 kocongponiong
• 2 sdm kacang tanah
• 2 potong kencur
• l siung bawang putih
• 3 cabe rawit
• Gula merah, sesuai selera.
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus mie. Tiriskan. Potong 2 cm kangkung, toge. Iris kasar kol. Potong kacang panjang 2 cm.
2. Lalu semuanya di rebu s sebentar.
3. Haluskan kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, kencur, bawang putih dan terasi diulek semunay sampai halus.
4. Tambahkan gula, lalu tambahkan juga sedikit air.
5. Kalau dirasa masih terlalu kental sekali, tambahkan lagi sedikit air.
6. Masukkan air jeruk purut.
7. Campurkan sayuran dan mie. Aduk rata. Boleh juga di kasih ketimun mentah.

Demikian Resep Cara Membuat Mie Lotek Enak. Resep mie lotek tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!