Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Lemon cherry cheesecake merupakan olahan kue yang sangat enak. Lemon cherry cheesecake ini sangat disukai oleh banyak orang. Lemon cherry cheesecake sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting anda. Lemon cherry cheesecake proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Lemon Cherry Cheesecake Enak.
Bahan:
- 2 sdt kulit jeruk lemon, parut
- 200 g gula kastor (gula pasir berbutir halus)
- 2 butir telur
- 60 ml buttermilk (susu asam kental seperti yogurt)
- 200 g ceri beku
- 50 g semolina (sejenis tepung gandum)
- 40g tepung terigu
- 200 g low-fat keju cottage
- 250 g keju krim light
Cara Membuat:
- Ayak semolina dan terigu, aduk rata. Sisihkan.
- Adonan keju: kocok dengan mixer keju cottage, keju krim, kulit jeruk parut, dan gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata. Matikan mixer. Tambahkan campuran semolina dan terigu, tuangkan buttermilk. Aduk rata.
- Masukkan ceri ke dalam adonan keju, aduk sebentar. Ratakan adonan pada loyang bongkar pasang (diameter 20 cm, tinggi 7 cm) yang sudah dialasi kertas roti bersemir mentega. Panggang dalam oven 180 C selama 1 jam. Matikan oven, diamkan cheesecake dalam oven terbuka hingga dingin. Simpan di dalam lemari es selama 3 jam atau semalaman.
- Setelah membeku, potong-potong chessecake, sajikan dingin.
Demikian Resep Cara Membuat Lemon Cherry Cheesecake Enak. Resep lemon cherry cheesecake tersebut untuk 12 porsi.
Posts
0 Response to "Resep Cara Membuat Lemon Cherry Cheesecake Enak"
Post a Comment