Resep Cara Membuat Roti Goreng Ubi Ungu Isi Keju Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia,  resep berikut wajib untuk dicoba. Roti goreng ubi ungu isi keju merupakan kue yang unik. Roti goreng ubi ungu isi keju ini perpaduanya sangat selaras. Roti goreng ubi ungu isi keju sangat cocok untuk menjadi camilan keluarga Anda. Roti goreng ubi ungu isi keju proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Roti Goreng Ubi Ungu Isi Keju Enak.

Bahan:

• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus ragi instan
• 2 butir telur
• 175 ml air es
• 100 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 15 tetes pewarna ungu
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram susu bubuk
• 125 gram ubi ungu, dikukus,dihaluskan

Bahan Isi:

• 200 ml susu cair
• 250 gram keju parut

Bahan Pencelup:

• 300 gram putih telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

• 200 gram panir kasar

Cara membuat:

1. Isi, panaskan susu cair. Tambahkan keju parut. Masak di atas api kecil hingga larut. Dinginkan.
2. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, ubi ungu, gula pasir, ragi instan, dan pewarna ungu. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. Giling memanjang. Semprotkan  isi memanjang. Rapatkan membentuk oval panjang. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
7. Gulingkan di atas tepung  panir. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas  panir kasar.
8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Demikian Resep Cara Membuat Roti Goreng Ubi Ungu Isi Keju Enak. Resep roti goreng ubi ungu isi keju tersebut untuk 36 buah.

Selamat mencoba!