Resep Cara Membuat Mi Panjang Umur Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Mi panjang umur merupakan makanan yang sangat unik. Mi panjang umur ini memiliki daya tarik tersendiri. Mi panjang umur sangat cocok untuk dinikmati saat siang hari. Mi panjang umur proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Mi Panjang Umur Enak.

Bahan:

• 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
• 150 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
• 8 buah bakso sapi, dipotong-potong
• 100 gram caisim, dipotong-potong
• 150 gram taoge 
• 15 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 100 ml kaldu ayam 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 
• 500 gram mi telur keriting, diseduh
• 5 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan kecap asin 

Bumbu Halus:

• 1 3/4 sendok teh garam 
• 3/4 sendok teh merica bubuk 
• 3 siung bawang putih goreng 

Cara membuat:

1. Aduk mi dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan ayam dan bakso sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan caisim. Aduk hingga setengah layu. Tuang kaldu. Masak sampai bumbu meresap.
3. Tuang mi ke dalam tumisan bakso.
4. Tambahkan taoge, telur puyuh, dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap.

 Demikian Resep Cara Membuat Mi Panjang Umur Enak. Resep mi panjang umur tersebut untuk 7 porsi.

Selamat mencoba!