Resep Cara Membuat Duo Es Kwe Enak

Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Duo es kwe merupakan hidangan yang sangat menggoda. Duo es kwe ini juga sangat unik. Duo es kwe sangat cocok untuk dinikmati saat siang hari. Duo es kwe proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Duo Es Kwe Enak.

Bahan:

• 1 bungkus (11 g) agar-agar bubuk warna putih
• ½ sdt garam
• ¼ sdt pewarna kuning makanan
• ¼ sdt pewarna hijau makanan
• 250 g gula pasir
• 60 g tepung hunkwe
• 1½ l santan kental, dari 2 butir kelapa parut

Cara Membuat:

1. Aduk rata semua bahan, kecuali pewarna. Bagi menjadi dua bagian.
2. Tambahkan pewarna kuning ke satu bagian dan pewarna hijau ke satu bagian.
3. Masak adonan kuning di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan mengental. Angkat. Tuang ke dalam loyang ukuran 18x18x5 cm. Dinginkan di suhu ruang.
4. Masak adonan hijau di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan mengental. Angkat. Tuang ke dalam loyang berisi adonan kuning. Dinginkan di suhu ruang. Bekukan di dalam freezer (± 6 jam).
5. Keluarkan. Potong-potong ukuran 10x5x½ cm. Bungkus dengan plastik transparan. Bekukan kembali di dalam freezer (± 6 jam). Keluarkan. Sajikan segera.

Demikian Resep Cara Membuat Duo Es Kwe Enak. Resep duo es kwe tersebut untuk 35 potong.

Selamat mencoba!